Через шесть месяцев после начала кризиса жители столицы стали более сдержанными расходах. Экономить стали, покупая более дешевые продукты и подарки, посещая недорогие заведения и отказываясь от дополнительных услуг (химчисток, прачечных и т.п.). Но все же москвичи не стали покупать меньше продуктов: ежесуточный объем продаж остался на прежнем уровне (примерно 30 тыс. тонн продовольственных товаров), но изменился сам продуктовый набор. Сумма, которую человек тратит в магазине, упала на 15 — 35%. Поскольку цены на импортные товары из-за девальвации рубля растут, приходится заменять их товарами отечественного производства.
Архив по метке 'продукты питания'
В качестве одной из мер по сдерживанию роста цен на продукты власти Москвы приняли решение в несколько раз увеличить продовольственные запасы города. Товары из столичных запасов будут поступать в продажу по стоимости ниже рыночной, что позволит обеспечить продуктами питания москвичей с низким уровнем доходов. В феврале 2009 года в продажу из московских резервов уже поступили 724 тонны сахара по цене ниже рыночной, и в дальнейшем планируется увеличить резервы мяса — в 10 раз, сахара — в 4 раза, масла — в 3,3 раза и зерна — в 1,5 раза. Для сравнения, в прошлом году в московском резерве было 187 тыс. тонн мяса и мясопродуктов, 197 тыс. тонн картофеля и других овощей, 497 тыс. тонн молока и молочных продуктов. Плюс ко всему в городе будет организована широкомасштабная выездная торговля предприятий оптовой торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности, сельхозпроизводителей, позволяющая минимизировать торговые расходы и потребительские цены.
Роспотребнадзор собирается в ближайшее время заняться антикризисным консультированием населения. К примеру, можно будет проконсультироваться на тему открытия своего бизнеса или на тему того, какие продукты питания необходимо употреблять для обеспечения минимальных потребностей организма. Сейчас Роспотребнадзор ведет консультации с НИИ питания РАМН об определении минимального набора таких продуктов.
Читать далее 'Роспотребнадзор консультирует'
